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不是所有人开店就能赚钱,奶茶行业的水越来越深

楼主: 古茗奶茶店店主2020-10-07 10:59

不是所有人开店就能赚钱,奶茶行业的水越来越深,路上倒闭的奶茶店,一家接着一家,我感觉开奶茶店就比赌博好上一点,但是相比其他行业,还是比较赚钱的,比如月赚5万左右;年入百万的话说实话你做的会很累而且还不是加盟一个最少2个店现在的情况。

我94的,2016年大学毕业,电子商务毕业,刚开始在江苏互联网公司做淘系运营,月入9千左右,卖化妆品的,公司不算很大,每天都要加班到12点特别是双11的钱一个月,每天都要加班到1点夜里。

做了一年左右,腰肌劳损,就辞职不干了,像社区上说的加盟公司确实坑,不过还好,我还没遇到,甚至可以说比较幸运,因为我大学同学家里就是做奶茶的,古茗奶茶,说实话,刚辞职那会家里快吵死了,什么月薪那么高,不好找了,听我说要开奶茶店,更是100个不同意,我二姨家的女儿开奶茶加盟店倒闭了,加盟是xx鲸。

前期投资是35万,支撑了107天,亏了43万,亏的是员工工资,还有做活动的补贴,一天也没盈利,三个月完蛋,所以,家里看我要加盟奶茶店极其反对的,我思考了很多天,最终还是不顾家人的反对,找了我同学,平时关系玩的比较好,不在一个城市,所以不存在竞争关系,也就不怕同学会出绊子,过来之后,我们选了合适的位置踩点,就走了好多地方最终感觉大学城的位置正合适,就在那边定了位置,和同学吃完饭后,反复确定了奶茶加盟确实挣钱,家人不理解,可是我还是想自已工作,有个自已的店,不用看老板脸色。

问同学要了古茗奶茶经理的联系方式,大致情况如下:1、初步沟通我打完朋友给的古茗奶茶招商经理电话后,加盟经理给我进行了初步沟通,互相了解一些基本情况,并且给我报了古茗奶茶加盟费多少各阶段大小自已能承担的预算,然后约的时间考察去总部。

2、实体考察并签订合同去了总部后,看了公司的规模大小,因为朋友卖的确实赚到钱了,然后很顺利我递交完资料 总部3天就资格审核通过了,因为算是朋友了就签署了合同,并交纳了定金,支付品牌加盟费,进入开店筹备阶段。

3、门面选址朋友帮忙看的这个地方,根据总部过来复审了一遍确定没问题后,就把店铺地址定了下来,4·店面装修设计选择好门面之后,给安排的设计店面门头效果图和室内平面布局图,确定了之后设计的风格我不满意又自已找的设计师进行重新设计的,花了10万左右。

5、店面装修施工奶茶店装修效果图及平面图纸审定合格后,我又自已找施工单位进行装修施工,因为也没选别的人朋友原来用的那批 装修竣工后,又去找消防部门验收合格完成后批准就可以开店了。

6、专业培训在装修的过程中我又去的古茗总部进行奶茶加盟公司的专业系统培训,培训项目包括古茗奶茶制作方法、奶茶店经营技巧、奶茶店管理技巧等。

7、设备原料备货然后培训完又根据奶茶店的实际需求大小,配备了全套的设备以及全套的原料,8、宣传推广学完成功后古茗奶茶加盟总部培训完经过附近的实际情况,又给策划合理可行的宣传活动,并且通过官方渠道宣布新店地址进行广告宣传,店里的员工和朋友一起配合完成的。

9、进行试营业试营业期间总部还来了员工售后过来指导一切按照正式的操作规程进行,检查了店内的软件及硬件服务,并且一步步教怕我出错,顺利试营业了3天。

10、正式营业通过3天的试营业的阶段,完善了各项操作规程后,总部店的人员在店内呆了半个月一切步入正轨后,古茗奶茶总部的带店人员才返回总部。

刚开始试营业的时候,总部通过互联网官V报了下位置后,又预热搞的活动,说实话,自已没存这么多钱,家里给填了30万的积蓄,准备买房子的钱,说实话当时确实有点懵大胆,可能是没什么经验,加盟加上开店,全套下来花了48万左右,朋友也过来帮忙跨地指导,加上总部的人,店很顺利开起来了,第一天营业额是1万多,那时候天热,具体的做活动怎么做以后写文章出来,共同学习。

不是所有人开店就能赚钱,奶茶行业的水越来越深

当时提前3天我们就把会员卡做出来搞的充值活动,然后经过3个月慢慢把旁边的2个店给挤死以后,第一年纯利润就挣了人生当中第一个100万,PS;在这里说一下奶茶加盟不是五年前了,现在没那么挣钱了,各大品牌的奶茶都在做烂市场,蛋糕越来越少,现在基本上每个月纯利润也就3-7万不等。

奶茶加盟现在做了五年了,知道很多坑人的奶茶加盟公司,奉劝想加盟的不要被骗,下面列举几个奶茶加盟行业的败类,一、快招公司:快招公司在连锁加盟领域非常普遍,许多正规的品牌在发展初期也会借助快招公司的力量进行市场拓展;即便如此,快招公司的盈利模式也决定了他们对于那些希望长期经营品牌的公司是一个伤害,对于加盟商来说也存在极大的风险。

通常情况下,快招公司接到一个客户,就会收取一笔品牌梳理费,帮助这个品牌进行各方面的包装,例如品牌设计、定位、宣传术语、加盟政策等等,完成之后就会在百度、今日头条等平台上购买广告甚至直接购买数据,然后进行电销,如果发现你加盟不起现在这个品牌,就会推荐另一个品牌。

总之他们的销售人员必须让你加盟一个,因为他们每提交一单还会提成,在沟通过程中,他们很容易产生过度承诺的问题,因为快招公司并不需要对加盟商进行后续的服务,进行后续支持服务的是品牌方,快招公司收到了前期的品牌梳理费,收到了每一单的提成,对后续事情没有任何责任和义务。

所以,大部分品牌即使在前期会请快招公司打开市场,一段时间之后也不会在使用快招,那么快招公司除了运作别人的品牌,有时候也自创品牌,特别是茶饮品牌,正如假的鹿角巷,答案茶就是其中的典型。

二、网红品牌前面我们说到加盟一个网红的品牌风险极高,但是对于现在去打造一个品牌,特别是品牌的初期,网红化似乎成了必然,因为消费品牌,最需要的就是关注和流量,那么网红化就是最好最低成本的一种方式,但一个网红品牌能否持续,还是要看他们说到的是否真的做到了,不能和消费预期差的太远,另外,网红化,还是要赚钱,要考虑资金效率,一些网红品牌拿到融资但是店面却一直亏损,也是不能持续的。

这里面最大的一个典型就是“网红餐饮鼻祖”——黄太吉,黄太吉一开始运用各种营销手段称为煎饼届的爱马仕,鼎盛时期,它进行了四轮融资,融资金额超过2个亿,估值高达20亿,拿了这么多钱的黄太吉,似乎从来没考虑过或者担心过自己的单店盈利能力,甚至连自己的产品研发都不能做到快速迭代更新。

最近的新闻,黄太吉又再一次被法院列为失信人被执行名单,三、加盟茶饮应该注意什么?1、品牌知名度品牌知名度意味着获客率,据统计,100个人同时走过喜茶和一点点,喜茶的获客率时15%,一点点的是8%。

2、产品是否好这里的产品好包含三个层次:产品是否好喝?产品是否好看?产品价格是否好?这里就关系到茶基底是否好,供应链能否保证鲜奶、水果的新鲜品质等等。

3、选址是否合理并不是选一个最好的商场最好的位置就一定会赚钱,与你加盟的品牌的定位、受众群体的消费能力、消费习惯有着重要的关系,由于房租占据了茶饮行业非常大的成本,所以最终还是得算账,根据营业额的情况减去各项开支能赚钱才是王道。

4、综合启动成本目前开一家茶饮店的综合启动成本并不低,如我们前文说的喜茶、奈雪の茶,启动成本就是几百万;一点点、 coco也要接近百万;那么选择一个适合自己资金实力和投资回报预期的品牌就至关重要。

5、体系是否完善包括供应链体系、品牌营销体系、产品研发体系、运营督导体系等,这个可以通过考察他们是否有自己的直营店和加盟店获得相关信息,如果对你有帮助,请点个赞支持下哦,对了,我们有个奶茶行业交流群,感兴趣一起学习。

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