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冬季是怎么经营奶茶?那就简单的说一下我是怎么经营

楼主: 夏彤2020-09-12 11:05

这个问题问到重要的点了呢,我刚刚在回答另一个问题的时候和这个问题差不多,奶茶店的经营方式需要随着季节而变动的,夏天不能用冬天的经营方式去经营,冬天不能用夏天的经营方式去经营,这样不仅仅没有把店面经营好,反倒会造成不好的影响。

冬天已经来了,很多奶茶店或者饮品店里的销售额应该都会有所下降吧,最近社区也有很多私信请教我冬季是怎么经营的,那就简单的说一下我是怎么经营的吧,希望能帮助到大家。

我觉得吧奶茶到了冬天并非进入了淡季,其实热的奶茶才能品尝到纯正香浓的味道,喝起来又暖胃,没有任何饮品能代替奶茶,无论是春季、夏季、秋季、还是冬季它都不会被市场淘汰,而许多奶茶店却面临着夏天冰饮生意火爆冬天销量滑落的情况,这是什么原因呢?

我有查看过一些信息,是这样说的, 冬季饮品52%的消费者要求“口味香浓”,32%的人要求“柔软爽滑”,25%的人要求“冬天茶温要热”,25%是一个很大的消费群,而在对奶茶口味和珍珠有强烈要求的消费者说不定也可能把“茶温”排在心中第二的位置,在寒冷的冬天一杯暖手的香浓奶茶也许就是很多人的心头好吧。

我做奶茶店也有小久了,分享一下我开店的技巧吧,需要的可以参考一下呢, 首先,注重产品品质与服务质量,奶茶品质和服务质量无论在哪个季节都是非常重要的,高品质的奶茶质量不仅不会花费你太多成本,反而能帮你赢取消费群体的口碑,让店面做好做大,高品质的服务能让顾客有宾至如归的感觉,从此爱上你的奶茶店。

冬季是怎么经营奶茶?那就简单的说一下我是怎么经营

第二,做特色产品,饮品加烘焙是一个不错的选择,在寒冷潮湿的冬季,人们对热甜品和暖暖的奶茶的搭配往往没有抵抗力,如此店家也可采(轻食搭配饮料优惠只要10元),搭配促销方式来吸引满足消费者贪小便宜的心态,以增加来客率和销售量。

许多开奶茶店的朋友往往采用的是轻松方便的加盟形式,所以在选择加盟商方面应该选择产品搭配合理,创新能力强的加盟商,个人建议,没有经验的人可以选择加盟,有技术和经验的,可以自己开店,我当初是没有经验就直接开店了,然后生意什么的也不是很理想。

第三,也要注意门口的广告,如在店门口打上与冬天相关的广告语,可以是一首温暖人心的小诗和一些比较甜蜜的话语,相信在寒冷的冬天没人会拒绝这份街旁的温暖吧,接下来就要靠你引以为豪的产品和贴心的服务把消费者发展成你的回头客了,营业额就是这样一倍一倍的翻上来的, 希望能帮到大家呢。

[1楼] 筱春:

很感谢楼主的分享非常受用,有个疑问,其他篇说你加盟的奶茶店生意不错,这篇又说“我当初是没有经验就直接开店了,然后生意什么的也不是很理想”,难道是你先开了自己的店生意不好所以又选择加盟店了吗?(理解力弱忘谅解)。

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