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奶茶店兼职打工来说千万别去销量不好的加盟店点奶茶

楼主: 周周是包咂2020-07-15 08:18

:::::::::::)最近在奶茶店兼职打工的我一定要回答啊啊啊啊,,,想想我之前喝的奶茶都可能是这样的,,,作为一个常年热爱奶茶蛋糕的甜食少女, 简直被灵魂暴击,,我都不快乐了,。

千万别去销量不好的加盟店点奶茶,, 那种冷门的奶茶果茶也不要尝试啊啊啊啊姐妹们,拜托你们乖乖点热销的好吗,(关于评论一些安利自家奶茶店的 ,害 我没说你们所有奶茶店都不行啊,本身也是想说一下奶茶店那种小店确实会有这些不好的现象的哇,触犯到一些人的利益真的不好意思啊哈哈哈)。

奶茶店日常第一部分首先是每天早上煮奶茶 ,在你们看不到的后厨,这是昨天卖剩下的茶水 上面都起沫子啦 这个拍的不清楚 实际上上面一坨坨的,然后倒掉,每天早上煮一大桶奶茶过程:。

都是红茶沫沫粉,店员在称重量店员在用滤网 把茶叶放进大桶里面煮 真的 每晚这个就随便洗洗 热水冲一下而已,过滤完分开装嘿姐妹们这是你们最爱的所谓的奶茶的奶香味哦 。

这个白粉粉可不是你们想象中的奶粉哦, 满满两大盒子植脂末倒进茶水里面,疯狂搅拌,旁边的就是你们喝的奶茶..用一个脏兮兮的体重秤加冰块 超多冰块。

这个旁边和油漆桶一样的是炼乳,zz真的每次一桶奶茶加满满两大勺炼乳,,,煮完了装桶,放到外面就是你们平时看见的奶茶机器了,接着是绿茶和四季春茶,这两款基本都是茶叶煮的,这就会使店家煮泡两次茶叶,,,。

第二部分看到这里小可爱们肯定会说,那没事没事,我不喝奶茶我只喝什么爆柠四季春,什么芝芝莓莓,什么牛油果酪酪之类的,你们是不是觉得那边就没事了很安全????

并没有啊啊啊啊啊,,,给你们康康 我刚刚给老板娘挑出来的小金桔 一边是已经彻底腐烂用不了的,另一边呃 你们别恶心啊,是摸起来都软的 上面也有一点霉菌但是都能擦掉洗掉的。

所以我总结了水果茶的一个特点新鲜水果 能擦掉的霉菌 就不叫坏~~~ 能洗掉的的黑点 就不影响接下来的售卖~嘻嘻 我为我多年喝的水果冰沙和水果茶像我可怜的胃道歉 ‍♀️。

让我想想还有啥欧欧欧想起来了 还有大家最爱的养身款芋泥 ,芋圆~~这些看似简单没啥东西的东西嘻嘻芋头泥是不是吃起来口感很绵软很好吃呀~~~。

一份芋头泥是十块芋头块 加上可以淹没芋头的淡奶油嗷 还有可爱的果糖 嗖嗖嗖的加起来喔店员姐姐把和淡奶油搅拌好的芋泥放进搅拌机然后开启冰沙模式 kuakuakua 搅拌均匀 会变的大家吃的那种细腻的口感。

害 其实芋泥也还好啦 喝得出来新不新鲜,就是肥胖一点哈哈哈哈 ps 我刚刚做完芋泥自己用小勺子kuakuakua吃了几口 (肥宅快乐)芋泥都是买切好的冰冻芋头块,适量芋头块加水 煮软烂之后加入淡奶油和金砂糖和一些椰奶 捣烂搅拌均匀 放入搅拌机一会就好啦~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。

日常更新 圆球球形状的小芋圆还好啦 ,刚来兼职的几天生意不好,所以是煮完了隔天放冰箱还能用这两天生意好多啦,基本都是当天卖完, 我基本早班来的话看有哪些是现做的就安利给顾客,, 咱尽量吃新鲜的不是会好点吗。

黑糖珍珠是每天早上煮的 每次早上店员要来煮一份黑糖珍珠 ,然后有时候好像会把昨天的珍珠重新煮 加糖加水再加工下,害 说实话真的太甜了,,,,,加的黑糖和红糖的量使我发慌,,,以后都不吃啦。

评论有人说的芝士奶盖 我今天看店员姐姐做的啦 下面是配料是淡奶油,玫瑰海盐,还有一大勺炼乳 嘻嘻 当然还有奶油奶酪啦所有材料都加进去之后,机器疯狂搅拌。

成品, 我被店员姐姐诱惑着尝了一口,真的很香很好吃欸,,,,比我之前吃过的好吃太多啦,,, 刚做出来的也太香浓了吧,,, 于是我又吃了一口, 满足,一本满足。

所以这个是我意识到了平时吃的奶盖都不如刚做出来的好吃,于是我记住了配方啦 我回家自己做嘻嘻 (用的是雀巢的淡奶油和奶油奶酪啦,自己在家做的话去超市买小包装的就好啦 w)。

下面回归主题啊,买了新的冰淇淋 emmm 冰淇淋问题不大,反正刚买的每次用就从冰箱拿过去挖一个球球,更新来啦希望各位小可爱以后都多多尝试一下鲜奶类型的嗷呜。

然后我自己尝试做了一杯鲜奶的自己喝,噫 味道还可以诶, 做起来简单到发指,比如芒果鲜奶,就是芒果酱挂杯 鲜奶250ml➕50的淡奶油,草莓鲜奶就是 草莓酱挂杯, 以此类推。

真的添加越少的越好点啊,这个时候要假装忽略芒果酱草莓酱香芋泥里面的糖...比如果糖比如白砂糖 比如黑糖 嘻嘻嗨呀小姐妹们,好几个人问我植脂末是什么⁉️❓⁉️❓。

我原来也不知道的呢,特地给你们查了一下资料~下面 一起来科普一下知识哦,植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品,该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。

植脂末可根据用户的不同需要,在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品,主要成分:氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。

采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作,应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中,虽然能改善食品的口感,但是含有大量的对人体有害的物质,植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,故又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,提高弹性;饼干可提高起酥性,不易走油。

植脂末速溶性好,透过香精调味风味近似“牛奶”,在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量,从而在保持产品品质稳定的前提下,可降低生产成本, 关于健康的重点来啦。

最近研究表明,植物油的部分氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程,此过程中会产生反式脂肪酸,它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白减少,诱发血管硬化,增加心脏病、脑血管意外的危险。

‼️‼️‼️‼️‼️姐妹们咱们最好少喝带有植脂末的奶茶哦,一定要喝奶茶的话,最好选择一些用现泡茶包做的茶底配合新鲜牛奶 的奶茶哦,虽然贵点8⃣️哈哈哈哈?昨晚咋突然火了???这么多人点赞的嘛,早上打开消息一看吓得我手机都掉了qaq。

奶茶店兼职打工来说千万别去销量不好的加盟店点奶茶

早上醒得早就把评论都翻了一遍,你们也别太悲观啦~ 也没有完全让你们戒奶茶啊哈哈哈况且现在奶茶少女那么多,不是说大家最爱的就是茉香奶绿➕三分糖吗?? qwq 我自己在尝试用鲜牛奶复刻了一下 自己在家做得话超简单的就是鮮牛奶和绿茶➕一勺淡奶油+ 5ml果糖。

✅一定要在外面喝奶茶饮品这些的话给一些tips别去不出名的小店买,尽量去知名的直营牌子比如喜茶,奈雪,乐乐茶(我知道这三款都是直营的品牌,中间会没有那么复杂)虽然贵一点哈哈哈罒ω罒(哦哦我把茶颜悦色给忘记啦,上次去长沙喝的幽兰拿铁确实很好喝哈哈哈 就是那个有地域限制目前只在长沙啊。

啥时候开到全中国就好啦,起码来江浙沪发展一下啊哈哈哈 )去那些看得见制作过程的奶茶店喔可就算看不见奶茶的制作过程,还是努力选鲜奶系列的哦,你看着她给你开牛奶盒子直接倒鲜奶的话会好点喔w水果茶的话要接受很多都是水果罐头的欧,新鲜水果一般就是当季水果,反季节的基本都是罐头啦(比如冬天大家可以多喝草莓类的水果茶,夏天多喝西瓜类型的,桃子类型的也不错哇, 冬天要喝一些反季节的水果茶比如荔枝类的当然只有水果罐头啦~)。

...插入一点题外话啊:( ・᷄ ᵌ・᷅ )有人在评论里面说我不好瞎传播错误信息给你们,还说我一直在误导你们..qaq 难过了 真的是想把亲身经历告诉姐妹们希望大家都健康点,吃的话也尽可能避免一些大坑... 没有害你们的想法阿(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉) 。

植脂末确实不健康啊 那些说健康的0反式脂肪酸植脂末的我确实不了解啊 可能有的店会良心使用吧,但是真的大多数奶茶店都好黑心的...真的血赚啊…一杯奶茶果茶成本就三块钱都不到,卖出去都是十倍左右的价格啊。

后排提示哇 麻烦不要转载到别的地方哦~ 我也没授权别的公众号微博之类转载传播这篇文章哦噢 希望小可爱宝贝们在别的地方看到的这个文章话告诉那些私自转载的人一声,“再这样不经过作者同意就私自转发的话会追究责任哦哦哦 ”感谢你们一百遍 ❤️。

[1楼] 吴小白:

好恐怖 我超级爱喝芝士莓莓这种 偏偏很多加盟店现在都有卖…。

[2楼] 隐名埋名:

非常感谢你的分享,虽然本就知道奶茶不健康但看完依然整个人很不好,平时自己不会买来喝但跟朋友聚会时还是偶尔买点芝士奶盖系的,太喜欢芝士奶盖的口味了,求揭开芝士奶盖的成分和制作过程,跪谢。

[3楼] polar:

我只喝喜茶的绿妍鲜奶茶,奈雪的茶,感觉还好,茶味很淡,牛奶也是看着倒进去的。

[4楼] 周周是包咂:

鲜牛奶没问题的,基本都是盒装牛奶倒进去的。

[5楼] 绿茶味红茶:

在koi plus兼职…他们店真的很严格,珍珠芋圆都是两小时必须倒掉换新的保证口感,茶叶也是只煮一次用的也是挺好的茶叶,而且晚上所有东西都要泡消毒水。

[6楼] 夏天:

不爱喝奶茶,不爱喝果饮,之前偶尔买柠檬水喝,又觉得太甜了,就爱自己烧水喝,放两颗红枣[捂脸][捂脸][捂脸]。

[7楼] 七阳:

你们店太脏了吧,我们每天珍珠都倒掉几百克,茶也是固定煮100克,不够立马再煮,煮茶也就八分钟或12分钟,没有的茶我们就让客人换别的,水果都是现切,雪克杯所有东西晚上必须开水烫,晚班卫生过后毛巾都是开水煮烫放一夜,芋圆两三分钟就煮好,就是珍珠麻烦。

[8楼] 周周是包咂:

嗯啊 她是新开的加盟店,感觉都还没正规在卫生环境之类的呢。

[9楼] 溯几:

哈哈哈哈我关注的居然是表情包 和小姐姐表情包简直完全一模一样真的太缘啦😝。

[10楼] sicol:

真的脏,,,几年前和朋友开的店是这样早挨批了,,,青吉进货这么便宜,用得着在那边慢慢挑嘛,记得放冰箱也不会腐烂成这样,干扁前就用光了,,,其实控制好温度,煮茶前的备水量和定时计,其实是用不着在称上调配的,在上面容易倒也容易弄脏环境,珍珠我和朋友那边一般留存就2个小时,用不光就丢了,不然影响口感,一般销量还可以,我吃了很多家的珍珠,口感和味道接近咕噜咕噜才挑这家采购的,后来转高端了,台式奶茶干脆直接现调现配了,收费也高,配料也跟一点点一样搞免费,说到底还是管理还是得规范点呢。

[11楼] 周周是包咂:

嗯嗯, 我觉得你说的超有道理,,,,,, [调皮][调皮][调皮]。

[12楼] 椿町:

那种大一点的连锁店基本卫生都很严格的,我在一点点兼职过,是真的严格,珍珠波霸两小时保质期到了都要倒掉,茶桶里面的茶低于多少度就要倒掉,无时无刻都在洗桶,器具每天晚上都会用热水泡,不过做奶茶的确是拿植脂末冲的。

[13楼] 周周是包咂:

那我明年去找一家爱喝的奶茶连锁店再去试试看。

[14楼] 椿町:

哈哈在连锁店兼职要求都很严格很繁琐,不过工资很高就是了。

[15楼] 鱼摆摆:

我以前也在奶茶店做过,水果都是我们自己在网上买,还好吧我觉得卫生,但是原料我就不懂了,牛奶也是我们自己订,我们自己做也自己喝。

[16楼] 周周是包咂:

牛奶我会自己做了喝 然后自己现煮一点小芋圆啥的嗷[发呆]水果这些都是老板娘自己买的 来源应该也是网络吧 不过感觉质量都不太好。

[17楼] 华东交大:

不是连锁店的话,当然可以乱来,加盟店和连锁店就不一样了,区域经理逮到重罚严重者直接关店,怎么着既然加盟了,你还乱来这不就砸啦招牌。

[18楼] 远道:

一样,,我暑假打工的奶茶店里还做汉堡炸鸡排什么的,油一周才换一次,从那次兼职以后我喝奶茶次数就变少了[捂脸]。

[19楼] 周周是包咂:

炸鸡排,我本来准备吃的,你这么说的话,我还是看看就不吃了吧[发呆][发呆]。

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