楼主: 乌捱2020-06-23 09:01
1.准备材料奶茶需要红茶和纯牛奶珍珠需要木薯淀粉(注意，，必须是木薯淀粉，任何其他粉都不行)、红糖、开水(淀粉:水大概1:1)2.做珍珠的话先把红糖用些水融化，然后加入沸水，将热热的红糖水倒入木薯粉中，不断搅拌，一定要趁热赶快搅搅搅要不然凉了就越搅越稀了(如果遇到这种情况可以隔水加热)，在案板上揉成个团，搓成条，切成小个，每个揉圆，如果觉得太干揉不圆就把手心沾些水。
揉好了就用水煮熟(煮到有点透亮)，然后捞出放到凉水，这样会更弹弹哦，3.奶茶的话可以先用水煮立顿的红茶茶包，然后再加奶煮，4.奶茶里放入珍珠.done。
本文网址：http://www.wowor.net/milktea/44990.html
内容由1号站网友讨论分享，1号站平台欢迎转载！
奶茶真的不要长期喝，尤其是易胖体质，，答主作为一个所谓的易胖体质，165cm的身高，体重始终是在110斤徘徊的，正常三餐是106斤，大餐吃多了也不过110，饿几...
喝奶茶最怕的应该是健康和卫生吧，以前看到外卖评价里面说，喝奶茶能喝到小强（蟑螂）我还不相信，毕竟那么大黑黑的玩意儿，不应该在里面，直到我自己开奶茶店，去多加奶茶...
都可coco奶茶的经营经营需要一段时间，遇到好多人都问都可coco奶茶连锁店的加盟有多少？首先我们要了解加盟需要的费用，其次我们要知道运营模式，我们需要了解公司...
找到专业的公司，可靠的团队，做茶饮类加盟很有市场前景的，别看现在市面上奶茶店琳琅满目，但是仍存在供不应求的状态，调查发现，中国茶饮料消费市场份额以每年30%左右...
[1楼] 小微微:
为什么我做的总是揉不成团，变成非牛顿流体。
[2楼] 注入灵魂:
可以先只倒一点木薯粉 然后关火凉一点了再把全部倒进去。
[3楼] 孤独的鸭鸭:
为啥我每次搅拌总是会有面疙瘩一样的东西 面团也不好揉。
[4楼] 泡芙mm:
为什么感觉中间很涩的红糖味很重是因为没有煮够时间吗？红糖味很重的感觉和奶茶店不同的口感不知道是不是没煮时间到。
[5楼] 摸凹猫:
要加热水啊？ 我是在某宝上买的，不过店家说是木薯粉（可以做珍珠的那种木薯粉），不知道可不可以？
[6楼] 网管嬢嬢:
请问多余的珍珠是冻保鲜还是冷藏啊[飙泪笑]。