楼主: 鹿鸣2020-06-17 15:02
我这人挺懒的，也不喜欢和别人争辩，故直接在此澄清，不是所有的奶茶都是加的植脂末，只是由于成本和相比之下的口味问题造成的大多数，这个大多数是真正意义上的大多数，所以请不要拿少部分来指责我对奶茶有成见。
我对任何奶茶都没什么成见 ，并且也不是只有奶茶里面有反式脂肪酸，详情可以看文下举例，也没想到这个答案会有那么多赞，并且写下这篇答案也只是突如其来的兴趣使然，也没有让你们都去放弃喝奶茶都目的。
另外，光是奶茶里那点反式脂肪酸偶尔喝喝还是不会有什么问题，但是还请注意糖分摄入过量造成的脱发问题，那么，以上————————————————————————————————————————————————。
以下为原答案很多奶茶里都会添加植脂末，甚至你直接去看一点点的外卖产品描述只要是奶茶都添加了植脂末，那么他到底是什么呢？植脂末，又叫奶精，因为口感和稳定性都比奶粉好，故作为奶粉的替代品被普遍使用。
主要成分为氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠，可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白，然而植脂末含有氢化植物油，氢化植物油含有反式脂肪。
对于反式脂肪含量的标注，美国的规定是如果每份食物含有反式脂肪不超过0.5g则可以标为“不含反式脂肪”，中国规定如果不超过0.3g则可不标注，反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍，是一种完全由人类制造出来的食品添加剂，实际上，它也是人类健康的“杀手”，主要表现在——。
（一)形成血栓，反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重，(二)影响发育，怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄人含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康，研究发现，胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄人反式脂肪酸，他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响胎儿和婴儿的生长发育，除此之外还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收。
反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响，(三)影响生育，反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程。
(四)降低记忆，研究认为，青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症(老年痴呆症)的比例更大，(五)容易发胖，反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖，喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。
(六)容易引发冠心病，根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇(HDL)的含量下降。
然而事实上，你很难在市面上吃到不含反式脂肪酸的食物——油炸食品（薯片、炸鸡、薯条等）、焙烤食品（奶油蛋糕、面包、饼干，以及克里斯汀、85℃、采蝶轩等蛋糕店中的几乎所有产品）、市面上所有的奶茶（鲜奶自己泡茶的除外）、大部分的巧克力等等均含有大量的反式脂肪酸。
，，…然而我知道，劝你们在自家吃自然食品是不可能的，，…那么放开吃吧兄弟，我们的宗旨是，吃喜欢的东西，过肥宅（短命）的人生，(你们以为我会劝你们少喝奶茶么？不，这种事情我自己都做不到 ，这年头，谁身体里还没个元素周期表呀)嗯，有毛病的话就多喝点热水吧 。
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[1楼] 胡鸾秀:
我要是早几小时看到这篇文章，就能少喝一口了。
[2楼] LycheeIce:
你是贫穷匮乏到什么程度了，这都能嗅到优越感。
[3楼] 萌萌小白羊:
牛乳茶就是鲜奶咯，其实一般过了十五的奶茶基本品质都有保障，除了少数，现在人口感很挑的，添加剂多的不天然一口都能喝出来。
[4楼] 兰舟清月:
你高估了奶茶商家，文中的一点点也有很多高于15的奶茶，但是也用植脂末。
[5楼] 斯斯丝丝儿:
我觉得他的意思是指均价15+吧，，性质不同 一点点 蜜雪 coco主打就是便宜好喝。
[6楼] 余生有君意的:
平时没注意，我记得我喝过几次奶茶，都要的无糖，但是不同店，有的奶茶无糖喝着也有甜味，有的就是奶和茶的味道一点甜味没有。
[7楼] 刚枪老太婆:
煮茶的时候也要加不少糖呢，所以无糖并不是完全无糖~。
[8楼] 白露为霜:
星巴克不是，真的是茶叶和鲜奶，红茶拿铁就是奶茶，奶和茶。
[9楼] 隐名埋名:
那必须的啊，拿铁这个词的意思就是牛奶，不用牛奶还用植脂末吗。
[10楼] 米为义:
现在一点点也有红茶拿铁啊，COCO这些拿铁系列都是用的鲜奶啊，红茶加鲜奶，对奶茶的成见真的可以少一点点了。
[11楼] 喝耐耐:
不知道为啥我是不怎么敢喝奶茶，我一喝奶茶就会睡不着，，，比咖啡还灵，不知道有没有跟我一样的，所以我不敢喝，倒不是我怕胖什么的，就是特么的会失眠，，，，，奇怪了。
[12楼] 不戒猫不改名字:
大部分奶茶原材料，咖啡因含量比咖啡高几倍，睡不着是正常的。
[13楼] 小小壳子:
自从上次开始减肥我连酸奶都不喝了，奶茶更是一口不碰，持续有两年了，不喝饮料可以忍，但是我忍不了不吃面包，唉。
[14楼] 莉莉:
是的，饮料已经基本戒了，但甜食真的有瘾，一天不吃都难受。
[15楼] 小蛇蛇:
這年頭，我覺得像我一樣對碳酸飲料，台式假奶茶這種完全是人造出來的東西毫無興趣的人多了去了吧。
[16楼] 魂入躯壳:
乳糖不耐受表示喝奶茶最多喝一半，多了就想吐。
[17楼] 芋头蕉:
我打暑假工的奶茶店印茶的红茶拿铁也是鲜奶加茶。
[18楼] zou昆:
不光奶茶，还有很多雪糕也用的植脂末[捂脸]每次看到原料用植脂末/氢化植物油的直接拉黑。
[19楼] Koolkarm24:
幸亏不喝奶茶 我每次喝两口就没有喝的欲望了，不懂为什么那么多人喜欢喝[好奇]。
[20楼] 啦啦啦:
嘿你还别说 加鲜奶的我感觉不如加奶精的好喝。
[21楼] 泠烟:
茶颜悦色好像就没有，但是我这里没有茶颜悦色[捂脸][捂脸][捂脸]。
[22楼] 隐名埋名:
我不看我不看我不看 啊啊啊啊啊啊我的奶茶。
[23楼] Khyber:
习惯喝茶拿铁…后来就不太习惯喝植脂末的奶茶了，话说黑糖鲜奶也蛮好喝的，这个自己在家做完爆奶茶店。
[24楼] kyrie nero:
所以至多在coco点水果茶....还不要另外加糖 要么就是点黑咖啡 或者香芋牛奶 绝对不喝奶茶类产品[思考][思考]。
[25楼] 小云云:
说的不错，正好这些东西我都戒了，嘻嘻，接下来，调料也可以说再见了。
[26楼] 隐名埋名:
我发誓我再喝奶茶就不是人，昨天喝了一杯奶茶一晚上睡不着。
[27楼] 阿怪:
，，，讲真 我自己开甜品店 然后做奶茶 想做健康的 就用牛奶和奶粉做 奈何喝起来一致平价奶味太淡 没有奶味 跟外面的没法比 所以也用植脂末了。
[28楼] 阿怪:
没试过 哈哈哈哈 但是淡奶成本好高 小店不像那些品牌店 你没品牌 卖这么贵 人家客人不买账 跟他说健康好材料 他也不听这一套。
[29楼] 江暖:
还好我最讨厌喝这玩意儿，齁甜的不知道哪里好喝。
[30楼] 源小二:
我在一点点店里亲眼看到店员加了一勺粉末，当场问了，然后戒奶茶了，外面的奶茶太可怕了，有的价格高也会放的，除非看着店员做或喝港式奶茶才放心。
[31楼] 曲泽飞:
港式奶茶也会加粉的，反正我十年前在茶餐厅当服务生的时候，我们做的奶茶都是淡奶+植脂末+水+红茶，标价是30左右，可以15换购，也就是说换购价格的15差不多成本是5-8块，你放现在，500毫升牛奶市场价至少6块，商家至少需要3-4块才能拿到奶，1块钱的红茶钱，也就是说一杯500毫升的奶茶如果仅仅要保持餐饮类的正常价格都需要卖18-20，但是市面上绝大多数的奶茶店是低于这个价格的，而奶茶店比饭店赚钱，资本家都是逐利的，所以肯定就要降低成本，怎么降低成本，奶茶粉冲泡，低于10块钱的奶茶比如co-co之类的都是直接冲泡，20块以下的可能加很少的奶剩下的用奶精球代替，反正我这么说大家肯定不信，觉得资本家都是慈善者。
[32楼] 源小二:
谢谢你的科普，我以后港式奶茶也不喝了，植脂末代谢不掉太可怕了。
[33楼] whisper丶:
红茶拿铁很多奶茶店就有，不过要真的比口感，喜欢甜的，目前奈雪排名第一（综合因素）喜欢不甜的，coco无糖自己加糖（糖有种类限制），或者其他奶茶店微糖产品，就不错。
[34楼] 玲玲玲玲玲:
难道就我有毛病吗？我真的喝奶茶，红茶＋脱脂奶粉自己煮（不放糖，）。
[35楼] 西瓜魔王吃西瓜:
一点点要买xx拿铁，那是拿味全和茶兑的，糖分的话你可以选择无糖，不要加辅料（混珠，珍珠，波霸：这些里面有糖），个人还很喜欢一点点的乌龙拿铁+波霸+三分糖+少冰，coco的焦糖茶拿铁+不另外加糖+珍珠，恋暖的牛乳茶也不错~。
[36楼] 果果果:
难怪我一直觉得最近智商不在线，原来是奶茶喝多了。
[37楼] wind:
最后一句是万能的，现在哪有百分之百安全的食物，连水都不安全了，凑合着活吧，想那么多累~。
[38楼] 小星星c:
长期喝奶茶的 不就长成了周杰伦样？哈哈哈哈。
[39楼] 狗子的二妞:
茶颜悦色不是，我每次都看见他们用牛奶做的~开心在长沙有茶颜悦色。